Terra do Nunca

A TERRA DO NUNCA, ONDE AS PESSOAS SÃO CRIANÇAS PARA SEMPRE NÃO É UMA FICÇÃO, POI SÓ DEIXA DE SER CRIANÇA QUEM QUER. DEVEMOS, SIM, CRESCER NA FÉ, NO AMOR E NA RESPONSABILIDADE; MAS, DEIXAR DE SER CRIANÇA... JAMAIS!

SER CRIANÇA É BRINCAR SEMPRE, RIR MUITO, CANTAR... E FAZR ALGUMAS ESTRIPULIAS DE VEZ EM QUANDO ( SOU ESPECIALISTA EM QUEBRAR, SEM QUERER, COPOS!) AH, E SOU BOA TAMBÉM EM SUJAR A MÃO, A BOCA E A ROUPA QUANDO COMO DOCE... SALVE DEUS.

PEQUENO PAJÉ, CRESÇA; MAS, NÃO DEIXE DE SER CRIANÇA!

TERRA DO NUNCA

NA TERRA DO NUNCA 

WENDY COZINHA

PARA PETER PAN,

PARA OS MENINOS E PARA 

 SININHO, SUA VIZINHA.

É UMA COMIDINHA DE FAZ DE CONTA,

COMO TUDO POR AQUI.

LÁ LONGE, NO HORIZONTE,

UM BARCO OSCILA.

O TERRÍVEL CAPITÃO GANCHO

COM UM SPRO DE VENTO SE APROXIMA.

SUSPENSE.

TROUXINHA DE VIAGEM;

INGREDIENTES PARA A MASSA.

2 OVOS INTEIROS

1/2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO

MAIS OU MENOS MEIA XÍCARA DE LEITE FRIO

1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA DERRETIDA.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO.

UM MAÇO DE ESPINAFRE (SÓ AS FOLHAS)

1/2 XÍCARA DE CREME DE LEITE FRESCO

1/2 XÍCARA DE MOZARELA RALADA

I PITADA DE NOZ-MOSCADA

PREPARO:

BATA OS OVOS COM A FARINHA ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA. ADICIONE O LEITE AOS POUCOS ATÉ DAR CONSISTÊNCIA DE CREPE.

JUNTE A MANTEIGA DERRETIDA NA MASSA E A DEIXE DESCANSAR NA GELADEIRA POR MEIA HORA

REFOGUE AS FOLHAS DE ESPINAFRE NUMA PANELA VAZIA.

JUNTE O CREME DE LEITE E DEIXE REDUZIR ATÉ SECAR. JUNTE O QUEIJO E A NOZ-MOSCADA RALADA.

FAÇA OS CREPES BEM FINOS NUMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE.

RECHEIE COM ESPINAFRE E AMARRE AS PONTAS COM CEBOLINHA PARA FORMAR AS TROUXINHAS.

SIRVA BEM QUENTE E BOA VIAGEM PARA A TERRA O NUNCA.

EXTRAÍDO DO LIVRO( EXCELENTE!)"POEMAS E COMIDINHAS", DE ROSSEANA MURRAY; COM ILUSTRAÇÕES DE CAÓ CRUZ ALVES E RECEITAS DO CHEF ANDRÉ MURRAY- EDITORA PAULUS.